GALERA DE BRASÍLIA, SE LIGA NESSA!

O Instituto Sociedade,  População e Natureza – centro de pesquisa e documentação brasileiro – está com vagas abertas para o curso “Desenvolvimento Institucional”. A iniciativa faz parte de um projeto que, entre 2013 e 2014, realizará uma série de cursos sobre Elaboração de Projetos e Captação de Recursos voltados a representantes de organizações de base comunitária situadas no Cerrado e na Caatinga.

O curso “Desenvolvimento Institucional” terá ênfase na temática de “Desenvolvimento Institucional”, e será ministrado por José Strabelli, autor do livro “Associação é para fazer juntos”. Ao longo deste ano, serão realizados outros dois cursos: um com ênfase em “Agroecologia” e outro em “Beneficiamento e Comercialização de Produtos da Sociobiodiversidade”.

O curso “Elaboração de Projetos e Captação de Recursos com ênfase em Desenvolvimento Institucional” terá início em 7 de maio e contará com até 30 participantes. Será dividido em três módulos presenciais, realizados em Brasília (DF), e dois períodos inter-módulos, quando os participantes deverão desempenhar atividades em seus locais de origem, conforme as orientações a serem fornecidas durante o curso. A duração total do curso será de aproximadamente 3 meses.

Fonte: www.ispn.org.br

Ontem conheci mais um ser especial que entrou para a irmandade! Bem-vindo Danúbio Pantoja!

Participou do som Meditação cantada... Meditação Cantada, Guzta Safer com Danúbio Pantoja e Tchezar

Pare onde está, para falar
Com o lugar, dentro de si
Que é a onde há
O seu melhor, mas fique só

A concentrar, a respirar
Órgãos e vísceras a conversar
Sinta cada parte
O seu melhor, mas fique só

Venha reconhecer o que esqueceu
Sinto lhe dizer, tudo isso é seu
Seu interior, por amor
Reconhecerás

Letra e melodia: Guzta Sáfer

Desmistificando os rótulos de alimentos

         Diversas são as informações encontradas nos rótulos dos alimentos. Estas têm como finalidade apresentar o produto e guiar o consumidor na hora de realizar sua compra. Entretanto, segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), metade das pessoas que consultam o rótulo não entende adequadamente o significado do que está escrito.

Você sabe consultar um rótulo de forma correta?

Vamos compreender melhor! 

Primeiramente, vamos conceituar alguns pontos:

Rótulo	Embalagem
Toda inscrição, legenda e imagem ou, toda matéria descritiva ou gráfica que esteja escrita, impressa, estampada, gravada ou colada sobre a embalagem do alimento (ANVISA).	Recipiente destinado a garantir a conservação e facilitar o transporte e manuseio dos alimentos. Alguns tipos de embalagens são: vidro, plástico, papelão (ANVISA).

          Algumas informações são obrigatórias e devem constar no rótulo dos alimentos embalados como: 

Denominação de venda do alimento: nome específico que indica a origem e as características do alimento. Exemplos: óleo de soja, cereal matinal à base de trigo, leite UHT desnatado, biscoito recheado sabor morango;

Lista dos ingredientes: descrição de todos os ingredientes, por ordem decrescente da proporção;

Peso líquido: quantidade de alimento presente na embalagem (mililitro (ml), litro (l), grama (g), quilo (Kg) ou por unidade);

Identificação da origem: nome, endereço e SAC do fabricante;

Identificação do lote: indicação em código que permita identificar o lote a que pertence o alimento;

Prazo de validade: deve estar presente de forma visível e clara. Caso necessário, o produto tem que indicar a validade de antes e após aberto.

Instruções sobre o preparo e uso do alimento: quando necessário, deve conter as instruções sobre o modo de uso, incluídos a reconstituição e o descongelamento.

Informações nutricionais: todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados devem ter as informações nutricionais presentes no rótulo. Obrigatoriamente a informação nutricional deve estar por porção (fatia, copo, unidade) e os nutrientes devem estar dispostos em ordem.

Informação Nutricional

          Além de todos os itens listados acima, o rótulo precisa indicar a composição nutricional do alimento, a qual é composta pelas quantidades de:

·        Calorias	·        Gorduras saturadas
·        Carboidratos	·        Gorduras trans
·        Proteínas	·        Fibra alimentar
·        Gorduras totais	·        Sódio

         A rotulagem nutricional pode aparecer de forma linear (itens um do lado do outro) ou através de tabelas (mais comum). Veja um modelo de tabela nutricional:          

          
         Observe a informação destacada em vermelho. É importante que o consumidor sempre compare os produtos com base no tamanho da porção para avaliar a vantagem e desvantagem de cada um deles.

         Importância da Tabela Nutricional

·        Possibilita conhecer e controlar a ingestão de alguns componentes;

·        Auxilia na escolha dos produtos pelos consumidores portadores de doenças e/ou restrições alimentares,

·        Permite escolhas mais saudáveis.

Além de informações quanto ao conteúdo de carboidratos, proteínas, gorduras e fibra alimentar, os produtos podem trazer informações nutricionais complementares (INC).  Esta indica que o produto possui alguma propriedade nutricional particular (de acordo com a legislação), por exemplo: fonte ou rico em vitaminas e minerais.

Aprenda Mais

          Em 12 de novembro de 2012 a legislação que regulamenta as INC foi atualizada e apresenta algumas alterações, as quais devem ser implementadas até 1° de Janeiro de 2014.

          As principais mudanças são:

ü  Os alimentos devem ter a informação nutricional de acordo com o tamanho da porção e não em 100 mL ou 100 g;

ü  Reduziu de 0,2g para 0,1g de gordura trans/porção para ser considerado um alimento livre desta gordura;

ü  Com relação ao sódio, veja as classificações:

- Baixo teor de sódio: máximo de 80mg/porção;

- Muito baixo teor de sódio: máximo de 40mg/porção;

- Não contém sódio: máximo de 5mg/porção.

Fique atento a todas essas informações e boas compras!

 Equipe de Nutrição

Alessandra Coelho
Natália Bisconti
Dyandra Loureiro
Ana Paula Lopes
Marianna Mendes

www.alessandracoelho.com.br

sinceridade

Índice   [esconder]  1 Português 1.1 Substantivo 1.1.1 Tradução 1.2 Etimologia 2 Galego 2.1 Substantivo

[editar]Português

[editar]Substantivo

	Singular	Plural
Feminino	sinceridade	sinceridades

sin.ce.ri.da.de feminino

1. qualidade ou condição daquilo ou daquele que é sincero
   • Ele reserva a verdadeira sabedoria para os retos, e escudo para os que caminham na sinceridade. Provérbios 2:7
2. diz-se daquilo ou daquele em que não há engano, hipocrisia ou fingimento; probidade na intenção ou no falar

[editar]Tradução

    Traduções[ Expandir ▼ ]

[editar]Etimologia

Do latim sincerĭtas, -ātis

[editar]Galego

[editar]Substantivo

sinceridade, feminino

1. sinceridade

Pode ser simples, misturado, ansioso, bagunçado...
Mas ensaio é assim mesmo... O DUB também é um pouco disso...

LE GUZTA DUB?!

Experimentos alimentam argumentos para arriscar
Estão dentro de homens barulhentos, prontos para mudar
O ciclo a rotatividade, a energia que gera vontade
O medo passa a ser coragem
O foco certo para motivar

Venha dançar... Le Guzta Dub?!


Experimentos alimentam argumentos para arriscar
Estão dentro de homens barulhentos, prontos para mudar

Outro sistema, outro sentimento
Colorindo o corpo nesse momento
A música os cincos elementos
Ame-se, deixe-se amar...


Venha dançar... Le Guzta Dub?!

VEJA O QUE DEU:
http://vimeo.com/56343648

Reforma íntima

Hoje me sobrou meia hora após o sagrado almoço e com isso posso postar uma música chamada Reforma íntima que escrevi e logo na sequência coloquei harmonia, inspirado no final de um ciclo de um trabalho de 8 anos no qual não me contentava mais e não me trazia sentimento de conquista, prazer e tão pouco alegria em acordar e encarar aquela energia... Um momento de renovação, transformação que me proporcionou e ainda me proporciona muitos ensinamentos bons... Fora esse episódio,  procurei passar um pouco sobre a mensagem do transformar e reformar o seu íntimo, seu corpo, seu ser que muitas vezes é esquecido e quando nunca lembrado muitas vezes grita em forma de doença mental ou corporal e é isso que muito me preocupa nas pessoas hoje, tanto jovens quanto pessoas mais velhas... O mundo corre e se não nos reformarmos somos engolidos por nós mesmos e ninguém além de nós poderá dar o devido socorro, pois é a alma quem chora quando começa  faltar esperança... Enfim, ai está REFORMA ÍNTIMA que pode ser ouvida também no meu https://soundcloud.com/guztasafer

Reforma íntima

Letra e melodia Guzta Sáfer

Tempo, trabalho forçado pra te controlar

Meio dia prato de comida, pra te acalmar

Acabou-se o tempo, passou a hora

Reza, ora, café, até o dia terminar

Eu não grito, não vomito, deixo todo sapo entrar

Me limito, não me demito, meu desrespeitar

Acabou-se a hora!

Bate então o sentimento de desilusão,

O vazio, asilo do alma, quase sem salvação

Isso tem que terminar!

Reagindo e seguindo sem olhar pra traz, sem penar...

Respirando, despertando, reforme-se já! Pra prosperar!

Uma prece pra 2013! Uma prece que escrevi em homenagem a paz!

Paz em cada passo que passar

paz ao seu redor, paz... em seu caminhar.

Transborde tranquilidade mental

fortificará cada passo sem falsificar

Calcificará sua vontade pra realizar

tudo que tem direito e veio buscar

A sua fé move o que quiser

mesmo quando tudo parecer em vão

o sol mais uma vez nasceu e nascerá

trazendo a sua força pra iluminar

Seja o que seu coração desejar

purifique-se em cada amanhecer

com a sua própria benção de existir

por se responsabilizar em ser você.

agradeça a si próprio por se movimentar

seja em pensamento ou no materializar

sua hora chegou, o que foi o ontem senão o agora?

Paz em cada passo que passar

paz ao seu redor, paz... em seu caminhar.

                                                         ff# @guztasafer